薪ストーブショップフレイムのブログ

薪ストーブで焼くパンは、おいしいですよ。

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参加費用おひとりさま　500円
(お子様の場合２人でお一人分OK)

カンパーニュ(田舎パン)作成会

3月23日(金)ＡＭ10：00-12：00

場所　ウィッシュショールーム
費用　500円

お申し込みはこちらから↓↓

お電話でのお問合せ、お申し込み　0120-20-5381　マデ

大人気♪ピザ作成会です。
ご参加の方はお早めにお申し込みくださいませ。
日時　2012/2/24 金曜日　AM10:00-12:00
場所　ウィッシュショールーム
費用　500円

お申し込みはこちらから↓↓

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皆様のご参加お待ちしています☆

カンパーニュ(田舎パン)作成会
１月２７日(金)ＡＭ10：00-12：00

楽しくフランスパンを焼きましょ♪
ご参加の方はお早めにお申し込みくださいませ。
日時　2012/1/27 金曜日
AM10:00-12:00
場所　ウィッシュショールーム
費用　500円

お申し込みの際、フランスパンは①、カンパーニュは②とご指定ください。
お申し込みはこちらから↓↓

お電話でのお問合せ、お申し込み　0120-20-5381　マデ

2011/11/6　日曜日　ＡＭ10：00～　フレイム薪ストーブに火が入ります。2012年度も無事に冬を越せますように・・・

営業時間内にお越しください。薪ストーブで焼いたピザや、スープをご用意しています。もちろん無料(なくなり次第終了(^_^ゞ)。
薪ストーブを味わっていただくイベントです。商品のセールスなどは一切いたしません。
薪ストーブの事ややスローライフのお話をしにお気軽にお立ち寄りくださいね。

お待たせしました。3月のイベントです。

上記にてご案内させていただいておりましたが、網目が薪ストーブではかなり難しく・・・申し訳ございません。網無しのアップパイの作成になります。
↓↓こんな感じかな(^_^ゞ。　イメージです。

参加費用；500円(材料費込み)

ご参加のお申し込み、お問い合わせはコチラ↓↓

お電話でのお問合せ、お申し込み　0120-20-5381マデ

営業のものが勧誘などは一切いたしません。
みんなで楽しく薪ストーブでお料理体験♪

こんにちは。少し暖かくなってきましたが、今日もショールームの薪ストーブはフル稼働。今のうちに使っちゃいます。今回は薪ストーブでラザニアに挑戦します。日曜日ですので是非、ご家族皆さんで遊びにいらしてくださいね。
男性、女性お一人でももちろん歓迎です♪

参加費用；500円(材料費込み)

ご参加のお申し込み、お問い合わせはコチラ↓↓

お電話でのお問合せ、お申し込み　0120-20-5381マデ

営業のものが勧誘などは一切いたしません。
みんなで楽しく薪ストーブでお料理体験♪

こんにちは。薪ストーブの季節真っ只中。ショールームの薪ストーブは毎日フル稼働しています。薪ストーブをご覧に来られるお客様からWISH開催のイベントでは平日のイベントになり、仕事があるから参加できないなとのお言葉いただきました。そこで、2月はWISHとは別でflame主催のイベントを開催する事になりました。日曜日ですので是非、ご家族皆さんで遊びにいらしてくださいね。
男性、女性お一人でももちろん歓迎です♪

形はいろんな形にできますよ。

発酵時間がかかるため、あらかじめ用意しています。

WISHイベント　フランスパン作成会はこちら<<

参加費用；500円(材料費込み)

ご参加のお申し込み、お問い合わせはコチラ↓↓

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お家でアウトドアができれば、長い目でみると結果節約♪

薪ストーブの炉室は理想的なオーブンになります。ガスや電気オーブンでは燃料が気になりますが、この炉室オーブンにはそんな心配もありませんね。暖房器具としてだけで薪の準備を考えると、光熱費がかかるように感じますが、調理器具としても使えば、燃料気にすることなく、思う存分料理に専念できますねパンやピザなどの、粉ものは薪ストーブ料理の利点を大いに発揮する食材。フォッカッチャ(上写真)の焦げ目もガスや電気オーブンではここまでうまくはつきません。ピザは薫炎の香りもついておいしさをぐんと引き立てます。クリスマスには欠かせないローストチキンやローストポークも本格的に調理できます。 また灰を掃除した後の灰受けは焼きいものためにオーブンにもなります。三時のおやつもほおり込むだけで出来上がり♪気長にじっくり低温から中温にあったまった灰受けのさつまいもやじゃがいもが忘れたころにびっくりするくらい美味しい焼き芋やベークドポテトになっています。

薪ストーブでピザを作ろう♪
～　ピザレシピ　～

①ピザ生地を作る♪
＜材料　ピザ２枚分＞
中力粉　・・・１００ｇ
ドライイースト ・・・３ｇ
塩　・・・２．５ｇ
砂糖（又ははちみつ）　・・・５ｇ
オリーブオイル　・・・少々
ベーキングパウダー　・・・１ｇ
ぬるま湯　・・・６０ｇ　

＜作り方＞
1． 上記材料を３～５分こね、発酵させる。
→発酵目安：１．５～２倍の体積。
２．発酵が完了したら小分けして冷蔵庫にて保存する。

②トッピングをする♪
＜材料＞
カットトマト　・・・１４０ｇ
塩（又はクレイジーソルト）　・・・５ｇ
オリーブオイル適量

＜作り方＞
上記材料を混ぜソースは完成
→少し酸味のきいたトマトソースになります。

⇒あとはお好みの具材をトッピングすれば完成！
☆ 今回の具材
モッツァレラチーズ　・・・１００ｇ（とろけるチーズでも可）
生バジル　・・・適量

はいできあがり

ご飯を炊いて、味噌汁を作り、お湯を沸かす。スープを作り煮物を作る。毎日の食卓のもっとも基本の料理を薪ストーブが一番得意とするのは皆さんご存知でしたか？ 煮る炊く沸かす茹でるなどの料理はトップグリルドの上に鍋や釜やケトルを置いておけば火加減の工夫次第で、ほとんど失敗なく作ることができます。　炉内の火が最高温度で燃えている時は麺類や野菜を茹でたり湯をわかしたり、火加減が安定したらご飯を炊いて、煮物を作ります。　トップにおかれた鋳鉄製の鍋はストーブからの輻射熱で全体が温められまろやかな味になります。鍋を置きっぱなしにしての煮豆などは専用のトリベットを使うと、よりおいしくできあがります。又、1日中沸いているケトルのお湯は洗い物にも利用できますね。 ストーブを利用しながら、煮物が出来てしまう理想ですね。

今回の薪ストーブレシピは煮る。
『あずきのトマトシチュー』をご紹介いたします。

材料
◦小豆 ･･･ 1カップ
◦玉ネギ ･･･ 1個
◦にんにく ･･･ 1かけ
◦トマト缶 ･･･ 1缶
◦オリーブオイル ･･･ 適量
◦バジルなどのハーブ類 ･･･ 少々
◦塩 ･･･ 適量
◦こしょう ･･･ 少々

作り方

薪ストーブは強めに焚いてストーブトップに鍋を載せて熱し、にんにく、みじん切りにした玉ネギをオリーブオイルで炒め、小豆も加え軽く炒める。

豆が膨らむので水をたっぷり加え、蓋をして豆が柔らかくなるまで煮る（１時間位）ふきこぼれるようならトリベットなどで温度調節を。
途中水がなくなって焦げ付いていないかもチェック。

トマト缶と好みのハーブを加え、蓋をして30分ほど煮込んで塩こしょうで調味する。付け合せのマカロニを横で茹でています。

はい出来上がり♪