2012年1月30日

カンパーニュ

薪ｽﾄｰﾌﾞでパンを焼き始めて1年くらい。
始めは生焼けや焦がしてしまったりと失敗もありましたが
何度も焼いていると大分上達してきました。
コツがつかめてくれば無駄な作業も無くなり
効率良くパン焼きが出来ます。
仕事の合間にチョコッと混ぜたり捏ねたりしながら
帰り際に薪ストーブに放り込んで20分程。
出来たてのパンを持って帰るって感じです。

今日はお気に入りのレーズン、イチジク、胡桃の入ったカンパーニュです。
毎日こんなに美味しいパンが食べられるのも
この薪ストーブのおかげですね。
一生離せません